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  les impertinentes 2015 : le relooking
  les impertinentes 2015 : le casting
  cali : son interview en vidéo
le 9 mars 2015, cali a sorti son 6e album studio intitulé l'âge d'or. l?occasion pour nous de le rencontrer et de lui poser quelques questions. dans cet album, l'interprète de c'est quand le bonheur ? et elle m'a dit raconte son enfance, ses souvenirs et chante l?amour, évidemment. s'il avoue s?être assagi avec le temps, il confesse en souriant vivre toujours à 200%, ce qui fatigue parfois ses proches. nous, on est ravies de voir qu'il n'a pas changé... découvrez la critique de son nouvel album l'age d'or a voir aussi sur aufeminin : les enfants de nos séries préférées ont bien changé stars : y'aurait pas comme un air de famille ? et si les robes des princesses disney ressemblaient à ça... le 9 mars 2015, cali a sorti son 6e album studio intitulé l'âge d'or. l?occasion pour nous de le rencontrer et de lui poser quelques questions. dans cet album, l'interprète de c'est quand le bonheur ? et elle m'a dit raconte son enfance, ses souvenirs et chante l?amour, évidemment. s'il avoue s?être assagi avec le temps, il confesse en souriant vivre toujours à 200%, ce qui fatigue parfois ses proches. nous, on est ravies de voir qu'il n'a pas changé... découvrez la critique de son nouvel album l'age d'or a voir aussi sur aufeminin : les enfants de nos séries préférées ont bien changé stars : y'aurait pas comme un air de famille ? et si les robes des princesses disney ressemblaient à ça... le 9 mars 2015, cali a sorti son 6e album studio intitulé l'âge d'or. l?occasion pour nous de le rencontrer et de lui poser quelques questions. dans cet album, l'interprète de c'est quand le bonheur ? et elle m'a dit raconte son enfance, ses souvenirs et chante l?amour, évidemment. s'il avoue s?être assagi avec le temps, il confesse en souriant vivre toujours à 200%, ce qui fatigue parfois ses proches. nous, on est ravies de voir qu'il n'a pas changé... découvrez la critique de son nouvel album l'age d'or a voir aussi sur aufeminin : les enfants de nos séries préférées ont bien changé stars : y'aurait pas comme un air de famille ? et si les robes des princesses disney ressemblaient à ça...
  diana krall : son interview vidéo pour l...
diana krall vient de sortir un nouvel opus intitulé wallflower. la chanteuse de jazz canadienne revient avec un album de reprises de titres qui ont bercé sa jeunesse. california dreamin, supertar ou encore desperado font partie de ce nouvel album. lors de sa venue en france cet automne, nous avons rencontré la chanteuse dans un palace parisien. diana krall nous raconte wallflower et revient devant la caméra d'aufeminin, sur les meilleurs souvenirs de sa carrière. regardez sans plus attendre l'interview vidéo de diana krall. journaliste : elodie rousseau images/montage/voix-off : marion dalle musique : california dreamin de diana krall © aufeminintv 2015 À voir aussi sur aufeminin : ces séducteurs qui cachent bien leur jeu ! les stars sans maquillage stars enfants : saurez-vous les reconnaître ? diana krall vient de sortir un nouvel opus intitulé wallflower. la chanteuse de jazz canadienne revient avec un album de reprises de titres qui ont bercé sa jeunesse. california dreamin, supertar ou encore desperado font partie de ce nouvel album. lors de sa venue en france cet automne, nous avons rencontré la chanteuse dans un palace parisien. diana krall nous raconte wallflower et revient devant la caméra d'aufeminin, sur les meilleurs souvenirs de sa carrière. regardez sans plus attendre l'interview vidéo de diana krall. journaliste : elodie rousseau images/montage/voix-off : marion dalle musique : california dreamin de diana krall © aufeminintv 2015 À voir aussi sur aufeminin : ces séducteurs qui cachent bien leur jeu ! les stars sans maquillage stars enfants : saurez-vous les reconnaître ? diana krall vient de sortir un nouvel opus intitulé wallflower. la chanteuse de jazz canadienne revient avec un album de reprises de titres qui ont bercé sa jeunesse. california dreamin, supertar ou encore desperado font partie de ce nouvel album. lors de sa venue en france cet automne, nous avons rencontré la chanteuse dans un palace parisien. diana krall nous raconte wallflower et revient devant la caméra d'aufeminin, sur les meilleurs souvenirs de sa carrière. regardez sans plus attendre l'interview vidéo de diana krall. journaliste : elodie rousseau images/montage/voix-off : marion dalle musique : california dreamin de diana krall © aufeminintv 2015 À voir aussi sur aufeminin : ces séducteurs qui cachent bien leur jeu ! les stars sans maquillage stars enfants : saurez-vous les reconnaître ?
  former la couronne du paris-brest
quoi de plus délicieux qu'un paris-brest ? après avoir réaliser votre pâte à chou, on va voir ensemble comment la coucher pour obtenir un gâteau régulier. sur votre plan de travail, vous pouvez disposer un papier cuisson où vous avez former un cercle avec un crayon. mettez la pâte à chou dans une poche à douille. le mieux est d'utiliser une douille cannelée. délicatement, commencez à suivre votre guide. petit-à-petit, vous allez former votre premier cercle. couchez-en un second à l'intérieur. puis, vous pouvez coucher un dernier sur les deux premiers. petit astuce : pas de plaque de cuisson ? pas de souci, utiliser un moule rond ! vous pouvez mettre quelques amandes effilées sur votre pâte à chou puis enfournez à 170°c (th 5-6) pour 35 à 45 minutes. a la fin de cuisson, vous pouvez laisser un peu refroidir la pâte puis la découper délicatement dans le sens horizontal. tada! vous avez une superbe couronne de paris-brest ! vous avez plus une minutes à perdre pour réaliser votre crème mousseline au praliné. quoi de plus délicieux qu'un paris-brest ? après avoir réaliser votre pâte à chou, on va voir ensemble comment la coucher pour obtenir un gâteau régulier. sur votre plan de travail, vous pouvez disposer un papier cuisson où vous avez former un cercle avec un crayon. mettez la pâte à chou dans une poche à douille. le mieux est d'utiliser une douille cannelée. délicatement, commencez à suivre votre guide. petit-à-petit, vous allez former votre premier cercle. couchez-en un second à l'intérieur. puis, vous pouvez coucher un dernier sur les deux premiers. petit astuce : pas de plaque de cuisson ? pas de souci, utiliser un moule rond ! vous pouvez mettre quelques amandes effilées sur votre pâte à chou puis enfournez à 170°c (th 5-6) pour 35 à 45 minutes. a la fin de cuisson, vous pouvez laisser un peu refroidir la pâte puis la découper délicatement dans le sens horizontal. tada! vous avez une superbe couronne de paris-brest ! vous avez plus une minutes à perdre pour réaliser votre crème mousseline au praliné. quoi de plus délicieux qu'un paris-brest ? après avoir réaliser votre pâte à chou, on va voir ensemble comment la coucher pour obtenir un gâteau régulier. sur votre plan de travail, vous pouvez disposer un papier cuisson où vous avez former un cercle avec un crayon. mettez la pâte à chou dans une poche à douille. le mieux est d'utiliser une douille cannelée. délicatement, commencez à suivre votre guide. petit-à-petit, vous allez former votre premier cercle. couchez-en un second à l'intérieur. puis, vous pouvez coucher un dernier sur les deux premiers. petit astuce : pas de plaque de cuisson ? pas de souci, utiliser un moule rond ! vous pouvez mettre quelques amandes effilées sur votre pâte à chou puis enfournez à 170°c (th 5-6) pour 35 à 45 minutes. a la fin de cuisson, vous pouvez laisser un peu refroidir la pâte puis la découper délicatement dans le sens horizontal. tada! vous avez une superbe couronne de paris-brest ! vous avez plus une minutes à perdre pour réaliser votre crème mousseline au praliné.
  cuisiner des ris de veau en vidéo
comment préparer et cuire les ris de veau ? les ris de veau nécessitent un peu de préparation avant de passer à la casserole ! il faut tout d'abord blanchir les abats, en les plongeants de l'eau et porter le tout à ébullition. il sera ainsi plus simple de retirer la fine pellicule enveloppant les ris de veau. il faut ensuite les presser, entre deux plats, et les laisser au frais une heure. la cuisson se fait à la poêle, en arrosant régulièrement les ris de veau de beurre fondu. il est possible de les déglacer avec du vinaigre balsamique, dans la poêle hors du feu. d'autres vidéos de cuisine, pour progresser : comment faire une marinade pour la viande ? comment faire un tartare de boeuf au couteau ? comment faire un pesto rosso ? © marmiton 2015 images : charles de bodinat musique : epidemic sound comment préparer et cuire les ris de veau ? les ris de veau nécessitent un peu de préparation avant de passer à la casserole ! il faut tout d'abord blanchir les abats, en les plongeants de l'eau et porter le tout à ébullition. il sera ainsi plus simple de retirer la fine pellicule enveloppant les ris de veau. il faut ensuite les presser, entre deux plats, et les laisser au frais une heure. la cuisson se fait à la poêle, en arrosant régulièrement les ris de veau de beurre fondu. il est possible de les déglacer avec du vinaigre balsamique, dans la poêle hors du feu. d'autres vidéos de cuisine, pour progresser : comment faire une marinade pour la viande ? comment faire un tartare de boeuf au couteau ? comment faire un pesto rosso ? © marmiton 2015 images : charles de bodinat musique : epidemic sound comment préparer et cuire les ris de veau ? les ris de veau nécessitent un peu de préparation avant de passer à la casserole ! il faut tout d'abord blanchir les abats, en les plongeants de l'eau et porter le tout à ébullition. il sera ainsi plus simple de retirer la fine pellicule enveloppant les ris de veau. il faut ensuite les presser, entre deux plats, et les laisser au frais une heure. la cuisson se fait à la poêle, en arrosant régulièrement les ris de veau de beurre fondu. il est possible de les déglacer avec du vinaigre balsamique, dans la poêle hors du feu. d'autres vidéos de cuisine, pour progresser : comment faire une marinade pour la viande ? comment faire un tartare de boeuf au couteau ? comment faire un pesto rosso ? © marmiton 2015 images : charles de bodinat musique : epidemic sound
  préparer du nougat blanc en vidéo
le nougat blanc nougat classique, nougat glacé, ce dessert est déclinable, et notament en nougat blanc ! voici les étapes nécéssaires à la réussite de votre recette. faire fondre trois quart d'heures le miel, puis intégrer les blancs d'oeufs et mélanger jusqu'à obtenir un résultat compact. ensuite, faire chauffer l'eau et le sucre, puis les ajouter au miel et aux oeufs. passer les noisettes au four durant 10/15 min, les ajouterer au tout. recouvrir la préparation, et la laisser durcir toute une nuit. bon appétit ! pour d'autres recettes de cuisine : comment préparer des blinis comment faire un clafoutis comment faire un thé glacé © marmiton 2015 images : charles de bodinat musique : epidemic sound le nougat blanc nougat classique, nougat glacé, ce dessert est déclinable, et notament en nougat blanc ! voici les étapes nécéssaires à la réussite de votre recette. faire fondre trois quart d'heures le miel, puis intégrer les blancs d'oeufs et mélanger jusqu'à obtenir un résultat compact. ensuite, faire chauffer l'eau et le sucre, puis les ajouter au miel et aux oeufs. passer les noisettes au four durant 10/15 min, les ajouterer au tout. recouvrir la préparation, et la laisser durcir toute une nuit. bon appétit ! pour d'autres recettes de cuisine : comment préparer des blinis comment faire un clafoutis comment faire un thé glacé © marmiton 2015 images : charles de bodinat musique : epidemic sound le nougat blanc nougat classique, nougat glacé, ce dessert est déclinable, et notament en nougat blanc ! voici les étapes nécéssaires à la réussite de votre recette. faire fondre trois quart d'heures le miel, puis intégrer les blancs d'oeufs et mélanger jusqu'à obtenir un résultat compact. ensuite, faire chauffer l'eau et le sucre, puis les ajouter au miel et aux oeufs. passer les noisettes au four durant 10/15 min, les ajouterer au tout. recouvrir la préparation, et la laisser durcir toute une nuit. bon appétit ! pour d'autres recettes de cuisine : comment préparer des blinis comment faire un clafoutis comment faire un thé glacé © marmiton 2015 images : charles de bodinat musique : epidemic sound
  préparer du nougat glacé en vidéo
le nougat glacé voici les étapes qui vous permettront de réussir cette recette. commencer par faire mariner les fruits dans la liqueur. découper ensuite vos zestes d'orange, les raisins secs, l'angélique, les bigarreaux. enrober les amandes avec votre caramel. c'est ce que l'on appelle la nougatine. la concasser . préparer ensuite la meringue italienne, à laquelle on ajoutera la crème fouettée, les fruits confits, puis la nougatine. réservez au congélateur et dégustez ensuite ! d'autres recette de cuisine : comment réussir la cuisson du châpon comment cuisiner des ris de veau comment réussir un pain d'épices © marmiton 2014 images : charles de bodinat musique : epidemic sound le nougat glacé voici les étapes qui vous permettront de réussir cette recette. commencer par faire mariner les fruits dans la liqueur. découper ensuite vos zestes d'orange, les raisins secs, l'angélique, les bigarreaux. enrober les amandes avec votre caramel. c'est ce que l'on appelle la nougatine. la concasser . préparer ensuite la meringue italienne, à laquelle on ajoutera la crème fouettée, les fruits confits, puis la nougatine. réservez au congélateur et dégustez ensuite ! d'autres recette de cuisine : comment réussir la cuisson du châpon comment cuisiner des ris de veau comment réussir un pain d'épices © marmiton 2014 images : charles de bodinat musique : epidemic sound le nougat glacé voici les étapes qui vous permettront de réussir cette recette. commencer par faire mariner les fruits dans la liqueur. découper ensuite vos zestes d'orange, les raisins secs, l'angélique, les bigarreaux. enrober les amandes avec votre caramel. c'est ce que l'on appelle la nougatine. la concasser . préparer ensuite la meringue italienne, à laquelle on ajoutera la crème fouettée, les fruits confits, puis la nougatine. réservez au congélateur et dégustez ensuite ! d'autres recette de cuisine : comment réussir la cuisson du châpon comment cuisiner des ris de veau comment réussir un pain d'épices © marmiton 2014 images : charles de bodinat musique : epidemic sound
  faire une crème mousseline au praliné po...
vous avez fini votre biscuit de paris-brest ? maintenant, vous pouvez le garnir ! pour réaliser cette préparation, vous avez besoin de : - 1/2 litre de lait - 130 g de beurre - 100 g de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 80 g de farine et maizena - 70 g de praliné en pâte cette crème n'est pas difficile : c'est une base de crème pâtissière que l'on va émulisionner avec du beurre. emulsionner ? c'est l'action de mélanger 2 liquides qui en principe ne se mélangent pas. pour réaliser cette crème, vous aurez besoin d'un robot de cuisine. commencer par mettre dans une casserole, le lait et la pâte de praliné. séparer les blancs des jaunes. dans un saladier, blanchir les jaunes. ajouter la farine. une fois que le lait et la pâte de praliné ont bien fondu, on peut diluer ce mélange dans un saladier. ensuite, incorporer la moitié du beurre dans la préparation. filmer la crème au contact avant de la mettre au réfrigérateur. un fois que la préparation est bien froide, on la place dans la cuve du robot. et on ajoute le reste du beurre. pour garnir, utiliser une poche à douille. vous avez fini votre biscuit de paris-brest ? maintenant, vous pouvez le garnir ! pour réaliser cette préparation, vous avez besoin de : - 1/2 litre de lait - 130 g de beurre - 100 g de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 80 g de farine et maizena - 70 g de praliné en pâte cette crème n'est pas difficile : c'est une base de crème pâtissière que l'on va émulisionner avec du beurre. emulsionner ? c'est l'action de mélanger 2 liquides qui en principe ne se mélangent pas. pour réaliser cette crème, vous aurez besoin d'un robot de cuisine. commencer par mettre dans une casserole, le lait et la pâte de praliné. séparer les blancs des jaunes. dans un saladier, blanchir les jaunes. ajouter la farine. une fois que le lait et la pâte de praliné ont bien fondu, on peut diluer ce mélange dans un saladier. ensuite, incorporer la moitié du beurre dans la préparation. filmer la crème au contact avant de la mettre au réfrigérateur. un fois que la préparation est bien froide, on la place dans la cuve du robot. et on ajoute le reste du beurre. pour garnir, utiliser une poche à douille. vous avez fini votre biscuit de paris-brest ? maintenant, vous pouvez le garnir ! pour réaliser cette préparation, vous avez besoin de : - 1/2 litre de lait - 130 g de beurre - 100 g de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 80 g de farine et maizena - 70 g de praliné en pâte cette crème n'est pas difficile : c'est une base de crème pâtissière que l'on va émulisionner avec du beurre. emulsionner ? c'est l'action de mélanger 2 liquides qui en principe ne se mélangent pas. pour réaliser cette crème, vous aurez besoin d'un robot de cuisine. commencer par mettre dans une casserole, le lait et la pâte de praliné. séparer les blancs des jaunes. dans un saladier, blanchir les jaunes. ajouter la farine. une fois que le lait et la pâte de praliné ont bien fondu, on peut diluer ce mélange dans un saladier. ensuite, incorporer la moitié du beurre dans la préparation. filmer la crème au contact avant de la mettre au réfrigérateur. un fois que la préparation est bien froide, on la place dans la cuve du robot. et on ajoute le reste du beurre. pour garnir, utiliser une poche à douille.
  comment réussir un pain d'épices ?
comment réussir le pain d'épices ? cette recette n'est pas compliquée à réaliser... si vous aimez ce gâteau, savamment épicé, découvrez la recette en vidéo ! la première étape consiste à faire infuser le lait avec le clou de girofle. a la casserole, ou bien même au micro-ondes. puis, on fait fondre le beurre, la vergeoise et le miel dans une casserole. pour donner du goût à ce mélange, on ajoute les zestes d'une orange et d'un citron (les deux achetés bios, et préalablement bien lavés). lorsque que cette préparation a refroidi, on y ajoute les deux oeufs entiers, et toutes les poudres et fruits secs. peu importe l'ordre, le tout c'est de bien mélanger l'ensemble. on termine par le lait tiédi, duquel on aura pris le soin de retirer le clou de girofle. allez hop, c'est parti pour 35 minutes, au four, à 170°c (thermostat 5-6). on peut conserver le pain d'épices une bonne semaine, dans une boîte hermétique. un temps de conservation optimal pour le déguster au goûter, en dessert, ou en entrée avec du fromage voire même du foie gras ! les ingrédients nécessaires à cette recette sont ici : 135 g de lait demi-écrémé 1 clou de girofle 110 g de miel d'oranger 80 g + 18 g de vergeoise 90 g de beurre 1 orange 1 citron 20 g de gingembre confit 2 oeufs 105 g de farine 60 g de farine de sarrasin 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel amandes effilées 1 cuillère à café de poudre à pain d'épices (elle se compose de cannelle, badiane, clou de girofle, graine de coriande, anis vert, gingembre et muscade) 1 cuillère à café de cannelle d'autres vidéos de cuisine : comment dresser des verrines ? comment préparer la crème frangipane ? comment faire des truffes au chocolat ? © marmiton musique : epidemic sound images : charles de bodinat comment réussir le pain d'épices ? cette recette n'est pas compliquée à réaliser... si vous aimez ce gâteau, savamment épicé, découvrez la recette en vidéo ! la première étape consiste à faire infuser le lait avec le clou de girofle. a la casserole, ou bien même au micro-ondes. puis, on fait fondre le beurre, la vergeoise et le miel dans une casserole. pour donner du goût à ce mélange, on ajoute les zestes d'une orange et d'un citron (les deux achetés bios, et préalablement bien lavés). lorsque que cette préparation a refroidi, on y ajoute les deux oeufs entiers, et toutes les poudres et fruits secs. peu importe l'ordre, le tout c'est de bien mélanger l'ensemble. on termine par le lait tiédi, duquel on aura pris le soin de retirer le clou de girofle. allez hop, c'est parti pour 35 minutes, au four, à 170°c (thermostat 5-6). on peut conserver le pain d'épices une bonne semaine, dans une boîte hermétique. un temps de conservation optimal pour le déguster au goûter, en dessert, ou en entrée avec du fromage voire même du foie gras ! les ingrédients nécessaires à cette recette sont ici : 135 g de lait demi-écrémé 1 clou de girofle 110 g de miel d'oranger 80 g + 18 g de vergeoise 90 g de beurre 1 orange 1 citron 20 g de gingembre confit 2 oeufs 105 g de farine 60 g de farine de sarrasin 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel amandes effilées 1 cuillère à café de poudre à pain d'épices (elle se compose de cannelle, badiane, clou de girofle, graine de coriande, anis vert, gingembre et muscade) 1 cuillère à café de cannelle d'autres vidéos de cuisine : comment dresser des verrines ? comment préparer la crème frangipane ? comment faire des truffes au chocolat ? © marmiton musique : epidemic sound images : charles de bodinat comment réussir le pain d'épices ? cette recette n'est pas compliquée à réaliser... si vous aimez ce gâteau, savamment épicé, découvrez la recette en vidéo ! la première étape consiste à faire infuser le lait avec le clou de girofle. a la casserole, ou bien même au micro-ondes. puis, on fait fondre le beurre, la vergeoise et le miel dans une casserole. pour donner du goût à ce mélange, on ajoute les zestes d'une orange et d'un citron (les deux achetés bios, et préalablement bien lavés). lorsque que cette préparation a refroidi, on y ajoute les deux oeufs entiers, et toutes les poudres et fruits secs. peu importe l'ordre, le tout c'est de bien mélanger l'ensemble. on termine par le lait tiédi, duquel on aura pris le soin de retirer le clou de girofle. allez hop, c'est parti pour 35 minutes, au four, à 170°c (thermostat 5-6). on peut conserver le pain d'épices une bonne semaine, dans une boîte hermétique. un temps de conservation optimal pour le déguster au goûter, en dessert, ou en entrée avec du fromage voire même du foie gras ! les ingrédients nécessaires à cette recette sont ici : 135 g de lait demi-écrémé 1 clou de girofle 110 g de miel d'oranger 80 g + 18 g de vergeoise 90 g de beurre 1 orange 1 citron 20 g de gingembre confit 2 oeufs 105 g de farine 60 g de farine de sarrasin 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel amandes effilées 1 cuillère à café de poudre à pain d'épices (elle se compose de cannelle, badiane, clou de girofle, graine de coriande, anis vert, gingembre et muscade) 1 cuillère à café de cannelle d'autres vidéos de cuisine : comment dresser des verrines ? comment préparer la crème frangipane ? comment faire des truffes au chocolat ? © marmiton musique : epidemic sound images : charles de bodinat